Ingrédients
• ¾ tasse farine
• 1 c. à thé levure chimique
• ¼ c. à thé sel
• 1 c. à thé herbes hachées
• ¾ tasse boisson d’avoine
• 1 c. à soupe huile
Optionnel : fromage râpé, épinards, oignons verts, tomates séchées
Instructions :
1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et les fines herbes.
2. Verser la boisson d’avoine et l’huile d’olive. Fouetter juste assez pour obtenir un mélange lisse (ne pas trop mélanger).
3. Chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen. Verser la pâte à la cuillère (environ ¼ tasse par crêpe). Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que ce soit doré.
4. Garnir d’avocat, de champignons sautés ou de tofu brouillé.
Fait avec Varty, naturellement
Chaque recette commence par une verse propre — 3 à 4 ingrédients biologiques, rien à cacher.